制止餐饮浪费要“线上线下”同发力

发表时间:2020-09-08 00:22 来源:天府新区文明网 责任编辑:诗屹

近年来,“互联网+餐饮”快速发展,外卖、“吃播”等新业态不仅带动了餐饮销售,也更好地满足了消费者需求。然而,过量点餐等现象,也导致了较为突出的网络餐饮浪费。推广半份餐、提醒合理点餐、推出多口味套餐、关停不健康的直播账号……连日来,外卖、直播等平台采取相关举措,倡导节约健康的网络饮食文化。(据《人民日报》报道)


近段时间,餐饮浪费现象成为了社会关注的热点和焦点,制止餐饮浪费的呼声一浪高过一浪。的确如此,日常生活中餐饮浪费现象触目惊心,现在是到了非制止不可的地步。不仅如此,网络世界也非清净之地,餐饮浪费现象开始蔓延,且呈愈演愈烈之势。比如大家常见的网络“吃播带货”、外卖点餐等,这些都不同程度存在浪费现象。针对这种情况,如何制止餐饮浪费,营造浪费可耻、节约为荣的良好社会氛围呢?笔者认为,在下大力气纠治线下餐饮浪费行为的同时,也不能忽视了网络餐饮浪费,需要“线上线下”同发力。


餐饮浪费,网络并非清净之地。对于现实生活中的餐饮浪费现象,社会公众比较常见且早已耳闻目睹。而网络餐饮则是近年来才逐渐流行起来的新鲜事物,所以网络餐饮浪费行为很难引起大家的注意,也比较容易让人忽略。其实,随着互联网的快速融入生活,抖音等网络软件的开发、推广和使用,网络世界也并非清净之地,“吃播”带货、线上点餐等餐饮浪费现象也非常严重。特别是今年受疫情影响,许多实体店暂时停业关门,包括餐饮行业在内的许多行业都通过网络促销、“云上”带货。一些商家在利用网络播放厨艺、展示产品、点售外卖的过程中,也造成了大量的食材原料、大批食物成品浪费,不得不引起我们警醒和重视。


制止浪费,要“两手抓”、“线上线下”同发力。既然餐饮浪费现象在现实生活和网络虚拟的两个空间同时存在,那么要想制止餐饮浪费,就不能瞻前顾后、左顾右盼,而是要“两手抓,两手都要硬”。要一手狠抓线下铺张浪费、大吃大喝,倡议“光盘行动”,一手狠抓线上网络平台“吃播”带货、厨艺做秀,真正做到“两手抓”、线上线下同发力,让餐饮浪费行为无可乘之机,没有生存空间,在全社会全网络形成反对餐饮浪费的高压严管态势,真正让少数人不想浪费、不敢浪费、无法浪费,从而自觉厉行节约、爱惜粮食。


制止餐饮浪费,是“双线作战”。只有咬定目标不放松,“线上线下”同时发力,才能够打赢反对餐饮浪费这场攻坚战、持久战,确保国家粮食安全,社会和谐稳定,人民生活幸福。(天府新区文明评论员文小明)