在成都市精神文明建设办公室的指导下，天府新区积极响应争创全国文明典范城市行动，四川天府新区精神文明建设办公室携手成都天府新区颐天社会工作服务中心联合成都市火锅协会、天府新区民营经济协会、28家餐饮企业、成都市文明公益大使和观察员于近日在华阳南湖渔垆鱼鲜成功举办“创典范吃火锅·点点滴滴不落地文明用餐行动”“十佳文明火锅店”授牌仪式。

8月19日，“创典范 吃火锅·点点滴滴不落地文明用餐行动”启动仪式在天府新区华阳街道举行。

活动以一曲古色古香、淳朴典雅的古筝演奏开场，并邀请到久居成都的国际友人、美中餐饮业联合会古文、成都喃喃文化传播有限公司执行董事江喃在现场与大家分享他心目中的文明天府，他以一口流利的四川话和生动的分享让现场在座的所有人产生了强烈共鸣。

四川天府新区文明办相关负责人致辞，号召新区的餐饮企业、枢纽型社会组织、文明公益大使和观察员能够积极响应创建文明典范城市行动，发动社会各界力量响应“创典范吃火锅·点点滴滴不落地文明用餐行动”。热情洋溢的致辞点燃了现场每位人员的激情，增强了大家共建共享文明城市的主人翁意识，积极响应号召，为成都争创全国文明典范城市出一份力。

活动现场还开启了2022年度“十佳文明火锅店”评比的报名通道，公布了“十佳文明火锅店”评选标准。川西坝子、柴悦麓过、渔垆等著名火锅店纷纷报名加入“创典范吃火锅·点点滴滴不落地文明用餐行动”，打造火锅文明新业态。

随后，民盟成都企联会发起文明践行倡议，成都市文化大使王成孝、著名资深餐饮人叶尚建等依次发出倡议。

成都市文明公益大使王燕带领到场所有人员一起宣读文明用餐践行承诺，响应文明吃火锅行动，普及文明餐饮知识，推动文明餐饮礼仪，改变用餐随地乱扔瓜壳纸屑、用餐浪费的习惯，引导崇尚节约反对浪费积极响应光盘行动、养成垃圾不落地和使用公筷公勺的好习惯，为创建文明典范城市贡献力量。

《十佳文明火锅》实地评审工作于2022年10月正式拉开帷幕。家豪餐饮董事长-郭康林先生带队，携主要评委及活动组委会成员实地走访参选火锅店，根据《十佳文明火锅》评选标准进行现场打分。评审过程中，评委老师都很认真地对待每一项评选指标，如企业参选资格、场所环境及设施设备、服务质量、厨房卫生及菜品质量、经营管理和综合服务。食品安全无疑是最重要的检查环节，严格要求“餐饮服务食品安全监督量化分级管理”达到B级或B级以上。

文明是现代城市的标志和发展动力，在这里生活的每个人都是城市文明的参与者、倡导者、促进者，也是创建成果的受益者。在全体新区人的共同努力下，我们定能够构建起一个全龄友好社会，提质“幸福成都”，让城市更文明，让生活更美好。

下一步，天府新区接下来将通过继续开展“创典范吃火锅·点点滴滴不落地文明用餐行动”系列活动，吸引更多企业、商家、社会团体等多元力量积极投入到文明典范城市创建行动中来，策划一批文明品牌活动，共建文明天府，共创幸福蓉城。